美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
2015年02月
2015/2/28 パン, スープ
寝坊した日はベーグルを作る。 今日は寝坊したので例によってベーグル。 ベーグルは一時発酵が適当でもけっこうどうにかなって...
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2015/2/27 パン, スープ
いつもの生地にレーズンを50ほど。 クープにバター少々とグラニュー糖をふりかけると バターの香りがプワンとして、ザク...
2015/2/20 パン, スープ
私が好きなパン。 小麦胚芽を20g配合。 小麦胚芽はカルディーコーヒーで購入している。 250g370円 ジ...
