ロータスビスケット“ビスコフ(Biscoff)”とは

ロータスビスケット“ビスコフ(Biscoff)”とは

唯一好きな輸入菓子 輸入菓子ってパッケージが可愛くて、ついついジャケ買いしがちなのですが、実際食べてみると甘すぎたり…食べ慣れないナッ...

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ホームベーカリー食パンはスキムミルクで仕込む理由

ホームベーカリー食パンはスキムミルクで仕込む理由

ホームベーカリー向けのレシピって牛乳ではなくスキムミルクが使われていることが多いと思います。付属の取扱説明書にあるレシピの中...

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ホームベーカリーで焼いたパンにできる底穴を小さくする方法とは

ホームベーカリーで焼いたパンにできる底穴を小さくする方法とは

とかち野酵母でホームベーカリー食パン 長女の誕生より共に歩んできたホームベーカリー依存生活も12年目です。ここ数年はすっかり捏ね及び発...

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馬場香織さんのローストビーフ

馬場香織さんのローストビーフ

馬場香織さんのローストビーフ 我家の夕食がローストビーフのとき、翌朝はきまって、ローストビーフのサラダです。馬場香織さんの感動のロース...

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ラ・ココット de GOHAN”M” おいしいご飯の炊き方

ラ・ココット de GOHAN”M” おいしいご飯の炊き方

ラ・ココット de GOHAN 温性・熱伝導性に優れ、食材のおいしさを最大限に引き出す可愛いお鍋、STAUB!このSTAUBが炊飯...

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ホームベーカリーのパンケースからパン生地をスムーズに取り出す方法

ホームベーカリーのパンケースからパン生地をスムーズに取り出す方法

この場合のパン生地というのはホームベーカリーで焼き上がったホカホカのパンではなくて、ホームベーカリーの「パン生地コース」で出来上がったパン生...

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豆パンの豆の包みかた

豆パンの豆の包みかた

あけましておめでとうございます 我家の正月料理は非常に地味です。家族が喜ぶ正月料理が限られているということと、沢山作っても食べ...

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好みの量の牛乳を入れた場合、併せて加える水の量は?

好みの量の牛乳を入れた場合、併せて加える水の量は?

以前、「スキムミルクと牛乳の代用換算フォーム」と「仕込み水計算機」という計算フォームを作った時、コレがいかに便利なツールかという事を夫に熱心...

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とかち野酵母のレシピ本を出版しました!

とかち野酵母のレシピ本を出版しました!

実は9月にひっそりと本を出版していました。既にAmazonで並んでいましたが、誤字脱字が多かったので…宣伝をすることなく放置していましたが、...

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消費税計算フォーム

消費税計算フォーム

家計簿をつけるとき、近所の西友が税抜表記のレシートなので…個人的に計算機をつくりました。 * 小数点以下は四捨五入しています。 ...

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