馬場香織さんのローストビーフ

我家の夕食がローストビーフのとき、翌朝はきまって、ローストビーフのサラダです。馬場香織さんの感動のローストビーフレシピに出会って以来、我家では手軽にローストビーフを楽しんでいます。ローストビーフは出来上がった当日より一晩寝かせた方が熟成して美味しいですね。

馬場香織さんのレシピって、材料も作り方もシンプル。手間もかからない。それでいてなんだか豪華に仕上るものだから、家族やお客様に「ほめられる」…まさにタイトル通りのレシピばかり。ながいこと私のお気に入りの一冊です。

ほめられレシピのシリーズって何冊もありますが、第一弾が秀逸ですよー！！