美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
調味料
2016/3/1 パン, 調味料
パンにオリーブオイル 今でこそ私は「パン＋EXVオリーブオイル」派ですが、私の幼少期は「パンにはバター」が定番でした。1990年頃のバ...
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2015/11/12 パン, 調味料, 材料や道具
私がいつも作るパンにはたいてい油（オイル）は入れていません。毎回大さじ1杯くらいのオイルを漫然として入れるとオイルはあっという間に無...
2015/11/11 調味料, レシピ, 絶品お料理レシピ
小さなこどもがいると、予め辛みを加える料理ができませんから、我が家では回鍋肉、麻婆豆腐、バンバンジー、中華サラダ…主に辛みが欲しい中華料理に...
2015/10/19 パン, スープ, 調味料, パンづくりやお料理のコツなど
朝食のパンとは違って、昼食用のパンは時間に追わることなく発酵させることができます。今日は長女の学校が土曜参観の代休だったので、夫と私...
2015/9/12 パン, スイーツ, 調味料
ここ最近丸パンばかりだったので、たまにはスライスしたパンが食べたいな、と思いまして… といっても水を牛乳に差し替えたパンを...
2015/3/1 パン, 調味料
いつものパンをパウンド型に入れて焼いてみた。 いつもの量でも良いけれど、微妙に量が少なくて、格好が悪いので ...
