美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
材料や道具
2015/8/29 パン, 材料や道具
基本のプレーンな生地の砂糖の量を5gにして、生地を平らにしてフォカッチに。 我が家のオーブンだと5分割にするとちょうど良い...
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2015/8/27 パン, 材料や道具, 北海道
以前、使い道をあまり考えずけっこうな量を購入してしまった「コーングリッツ」を久々に使ってみました。 強力粉のうち30gを今...
2015/8/24 材料や道具
一眼レフカメラのレンズが壊れてしまった。 どうやら開放になったまま戻らなくなってしまったみたい。 なにせデジタル仕様のレンズだから下...
2015/8/23 パン, スープ, 材料や道具
今日は日曜プールの日。（学校が日曜日にプールを開放する日） 友達も一緒に帰ってきて我が家で昼食をとることに。 何か特...
2015/8/19 材料や道具
パンづくりには絶対欠かせないのが「酵母菌」 酵母菌はビール酵母とかワイン酵母とか醤油酵母とか色々あるけれど パンもこれが無いとパンは作れ...
2015/3/17 パン, おかず, 材料や道具
昨日、小麦粉を買いに行ったら、コーングリッツが売っていたので買ってみた。 でも、コーングリッツって…「イングリッシュマフィン」しか...
