美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
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パンづくりに役立つ便利なツールです。
2021/4/16 パンづくりやお料理のコツなど, 便利なツール
無塩バターを有塩バターに代用したり、有塩バターの塩分量を知りたい時に使ってください。 ① 無塩バターを有塩バターに代用する計算 ※レシピの...
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2020/5/7 便利なツール
参考にするレシピの配合が全体的に多いとか少ないと思う時に使います。 例えば…参考レシピでは強力粉が500gだけど、今回はこんなに多く...
2019/12/19 便利なツール
パン生地の水分量と粉に対する水分率を算出します。 ホシノ天然酵母の元種の水分量を追加しました。2020/5/21 自家製天然...
2019/8/18 便利なツール
大根の量を基準にその他の材料を算出します レシピはこちらです。 簡単本格カクテキ by みずゆき
2017/5/13 便利なツール
計量スプーン（大さじ1・小さじ1)・計量カップで量ったら何グラムになる？ 小麦粉の大さじ1は何グラム？醤油の小さじ1は？ 分量の...
2017/5/12 便利なツール
副材料の水分量を計算して仕込み水を算出 ベースとなるパンのレシピに、牛乳やバターや卵等の副材料を追加するときは仕込み水から副材料の水分...
2017/5/6 パンづくりやお料理のコツなど, 便利なツール
牛乳、スキムミルク、水…換算する計算フォームです。 それぞれを置き換えたい時に、よかったらどうぞご利用ください。 このようなフォームも作...
