美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
自家製天然酵母パン
2020/5/31 パン, レシピ, 自家製天然酵母パン
苺酵母の魅力は、酵母液の香りが素晴らしさ。お世話をする度に濃厚になってくる苺酵母の香りに癒されます。酵母液は可愛らしいピンク色...
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2020/5/27 パン, 自家製天然酵母パン
ドライイーストや市販の天然酵母で美味しいパンが焼けるのに、わざわざ不安定で苛立つ自家製天然酵母でパンを焼くメリットが見出せず、どちら...
2020/5/15 パン, 自家製天然酵母パン
あんこさんのコッペパン 私の中では、自家製天然酵母といえば、ぼっちゅんcafeのあんこさん。自分の理想とするパンを追求し、暮ら...
2020/5/13 パン, 材料や道具, 自家製天然酵母パン
自家製天然酵母のパンは、酵母エキスを育てるのに4日、酵母種を育てるのに2日、材料を仕込んで焼きあがるまでに7時間…。ドライイースト ...
