美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
おかず
2015/10/17 パン, おかず
グッドバランス！ 今までバターを入れるとなると10g入れていましたが、せっかく入れているのに存在感が無いので20gに増量しました。これ...
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2015/10/9 パン, スープ, おかず, お気に入り色々
「濱田家」というパン屋さんの「和食ぱんのつくりかた」という本、和食器と上手スタイリングした写真がキレイで思わず衝動買いしてし...
2015/9/25 おかず, 北海道
「インカのめざめ」というジャガイモは「幻のジャガイモ」なんて言われています。なぜかというと、なかなかお目にかかれない貴重種だ...
2015/9/1 パン, おかず
我が家のシンプルパン、 このレシピを以下にアレンジ。 水を牛乳にする 卵1個を加える ...
2015/3/21 パン, おかず
パンの水分は、たいてい水だけなのだけど今日は水の代わりに牛乳を混ぜ込みました。 牛乳は水より水分率が低いから…水はいつも1...
2015/3/17 パン, おかず, 材料や道具
昨日、小麦粉を買いに行ったら、コーングリッツが売っていたので買ってみた。 でも、コーングリッツって…「イングリッシュマフィン」しか...
