スイーツ の記事一覧

プルプル食感のフレンチトーストの作り方とコツ

プルプル食感のフレンチトーストの作り方とコツ

世界一?美味しいフレンチトーストを真似る こども達のおやつにと、思いついたときにササっと漬け込んで、あまり漬け込まないうちに焼く事が多...

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パンにカボチャを練り込む方法とカボチャプリンの作り方

パンにカボチャを練り込む方法とカボチャプリンの作り方

カボチャが安いです 9月、10月は北海道カボチャがとても安いです。1個129円で売っていました。この時季、丸ごと1個が衝撃的な価格にな...

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ホイップバターの魅力

ホイップバターの魅力

ホットケーキといえば、はちみつやメープルシロップとバターのトッピングが定番ですが、次女が読んでいた「ルルとララのアロ...

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パンケーキとホットケーキの違いとは?

パンケーキとホットケーキの違いとは?

パンケーキとホットケーキの違い ホットケーキとパンケーキ、どちらも「小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜた生地を、...

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札幌に来たら食べるべきアイスクリーム《その2》

札幌に来たら食べるべきアイスクリーム《その2》

酪農王国?北海道にはスペシャルな話題のソフトクリームは沢山存在しますが、私が最高!と思ったソフトクリームは、こんなに近くにありました。「わざ...

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札幌に来たら食べるべきアイスクリーム《その1》

札幌に来たら食べるべきアイスクリーム《その1》

私の好物はパンと…実はアイスクリームです。北海道はアイスクリーム屋さんがとても多いです。どこかに出掛けるときまって名物アイスに出会います。出...

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《独断》札幌で一番美味しいパン屋さんはここ!

《独断》札幌で一番美味しいパン屋さんはここ!

boulangerie coron(ブーランジェリー コロン) 長女が学校の授業で「赤れんが庁舎」の勉強をしているようなので、行ってみ...

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食パンの焼き縮みを防ぐ方法

食パンの焼き縮みを防ぐ方法

パンを焼いてその日のうちに届けることが出来る場合…ご挨拶やお礼の品としてパンを贈ることが多いです。贈る相手のことを考えながらパンの材料や...

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小嶋ルミさんのフルーツケーキが凄い!

小嶋ルミさんのフルーツケーキが凄い!

私が初めてお菓子らしいお菓子を作ったのは中学生か高校生の時に作ったフルーツケーキ(バターケーキ)だったと思います。母親から教わったそ...

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濃厚リッチ!贅沢で爽やかなレモンカード

濃厚リッチ!贅沢で爽やかなレモンカード

レモンブーム 巷では空前のレモンブームですね。「塩レモン」を中心に?カレー、キャンディー、ドレッシング…レモン味の様々な商品が店頭に並...

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