Yuccoの食材辞典

食材辞典

パンに使う食材を中心に、食材知識の覚え書きをしています。随時更新しています。

         

icon-arrow-circle-o-right イースト  オリーブオイル   エクストラバージンオリーブオイル  ピュアオリーブオイル

 小麦粉  強力粉  牛乳  icon-arrow-circle-o-right  加工乳

 準強力粉  成分無調整牛乳  成分調整牛乳  icon-arrow-circle-o-right サラダ油

 中力粉   icon-arrow-circle-o-right 低脂肪牛乳  とかち野酵母   icon-arrow-circle-o-right 豆乳(成分無調整)    調整豆乳     豆乳飲料

 乳飲料

 フランスパン専用粉

 無脂肪牛乳    麦こがし(はったい粉)

 ライ麦粉

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