美味しい楽しい！Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
スイーツ
2015/11/15 パン, スイーツ, パンづくりやお料理のコツなど
先日の記事で宣言しました通り、今回「かもめ食堂風シナモンロール」を作ってみました。生地にはカルダモンを混ぜました。カルダモンとシナモ...
記事を読む
2015/11/10 パン, スイーツ, お気に入り色々, ちぎりパン
ずばりスクエア型に入れてしまいます。 崩れやすいパンをキッチリキレイに完成させてしまえるのがちぎりパンスタイルの良いところ。型く崩れし...
2015/11/2 スイーツ, 北海道, 北海道のがっかりしないお店
お菓子も大好きなので、ちょっとお菓子のお話を…。 北海道のお土産として「六花亭」のお菓子を知らない人は少ないと思います。特に「マルセイバタ...
2015/10/3 パン, スイーツ
今日はシンプルなパンが食べたくて砂糖の量は極力少なくして、秘密兵器のモルトパウダーをひとふり。砂糖の量を減らして高温で焼くだけで小麦...
2015/9/28 パン, スープ, スイーツ, 材料や道具, 北海道
基本のパン生地にかぼちゃ餡を包み、ハサミでチョンチョン切り込みを入れて卵でおめかし…胡桃を乗せて「かぼちゃアンパン」 卵のツヤツヤ...
2015/9/17 パン, スイーツ, お気に入り色々
オートミールはけっこう好きです。お粥のようにして食べることは無いけれど、 クッキーやシリアルなんかに入っているそれは香ばしくて大好...
2015/9/12 パン, スイーツ, 調味料
ここ最近丸パンばかりだったので、たまにはスライスしたパンが食べたいな、と思いまして… といっても水を牛乳に差し替えたパンを...
2015/9/11 パン, スイーツ, 材料や道具
餡を入れないタイプのよもぎパンは朝食にもよく登場するけれど よもぎパンはよくつくるけど、よもぎアンパンともなると特別！ 小豆餡は...
2015/3/19 スイーツ
バナナが1本真っ黒になって余っていました。 我が家お決まりの処分方法は、プリンかシフォンケーキになります。 どちらも...
2015/3/6 パン, スイーツ
先日、焼き色がうまい具合にいかなかったミニ食パン。 なんだか気になっていたので、もう一度焼いてみた。 今回は3山に。 ...
