ホームベーカリーだと意外と曲者のコーンパンを作るポイント
コーンの水煮をパン生地に入れると、コーンの水分がパン生地にしみ込んで、ほんのり甘いくてしっとりふんわりの粒コーンパンが出来上がります...
子どもも大人も食べられる我が家のカレーライス
誰が作ってもそれなりに美味しいカレー…のはずが カレーライスといえば、ルーさえあれば誰が作ってもそれなりに美味しく食べられる…はずなのです...
パンが一気にイタリアンにになった2つのアイテム
最近は3回に1回は「長時間低温発酵の熟成しっとりもっちりパン」で朝のパンを焼いています。ベースとなる生地は同じでコチラです。形を変えたり...
