美味しい楽しい!Yuccoの気楽なパンづくりと美味しいもの色々。
2017年06月
2017/6/29 パン, パンづくりやお料理のコツなど
ミルククルミココアパン…全部カタカナで書くと何が何だかわからないパンです…。先日作った同じパンと型を変えたんですけど、こちら...
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2017/6/27 パン, パンづくりやお料理のコツなど
ホームベーカリーではふっくら柔らかい具を混ぜ込む、ということが出来ません。そういった具をレーズンやナッツと同じ様に投入すると...
2017/6/26 パン, パンづくりやお料理のコツなど
子どもたちは「白パン」が大好きです。焼きたてのふわふわ〜なところが大好きなようで、いつもだと焼きたてのうちに次々と消えて無く...
2017/6/23 パン, 材料や道具
夫は胡麻パンがあまり好きではないので…夫がいないうちに胡麻たっぷりパンを作りました(笑)私の大好きなPAULには「さつま芋と...
2017/6/21 パン, 材料や道具
私が大好きな「とかち野酵母」…予備発酵不要のインスタントドライイーストバージョンが発売されていました。既存タイプですと、事前...
2017/6/20 パン, 材料や道具
ドライフルーツの中で私が一番大好きなもの…。それはイチジクです。いわゆる「ドライフィグ」です。これがあるとついついセーブでき...
2017/6/16 パン, 材料や道具
私は「きな粉」が本当に大好きです。きな粉餅やわらび餅等やきな粉棒等、きなこのお菓子も好きですが、実はそのまま食べるのが一番大...
2017/6/14 パン, 材料や道具
2種類以上の具材をゴロゴロ入れる贅沢なパンは久しぶりです。朝食のパンってメインのオカズがあるから、最終的に一番美しっくりくる...
2017/6/12 パン, 調味料
一昨日、歯科にて嫌がる2歳長男を無理矢理押さえつけたのが原因か、はたまた暴れる同じく2歳長男を無理矢理スリングに入れて寝かし...
2017/6/9 パン, 調味料, 材料や道具
パンに塩を入れないとどうなるかというと、味云々以前に生地がベッタベタになりパンとして成立しません。私はかつて一度だけ塩を入れ...